Trong bối cảnh dịch COVID vẫn còn diễn biến phức tạp, việc chăm sóc sức khỏe cho từng thành viên trong gia đình là ưu tiên hàng đầu. Bên cạnh chế độ ăn uống cân bằng, duy trì thói quen luyện tập và tuân thủ các biện pháp phòng dịch theo khuyến cáo 5K của Bộ Y tế, việc bổ sung thêm thực phẩm dinh dưỡng như yến sào có thể góp phần hỗ trợ tăng cường sức đề kháng. Vậy khi bị COVID có nên ăn yến không? Dưới đây là những phân tích và lời khuyên dành cho bạn.
Yến sào – Thực phẩm dinh dưỡng quý cho sức khỏe
Tổ yến từ lâu đã được xem là một thực phẩm quý giá nhờ hàm lượng dưỡng chất phong phú và giá trị sinh học cao. Nhiều nghiên cứu đã ghi nhận tổ yến có khả năng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, rút ngắn thời gian hồi phục ở người bệnh, đồng thời cải thiện làn da và thể trạng cho phụ nữ, bao gồm cả phụ nữ mang thai.
Một trong những thành phần đáng chú ý là axit sialic, giúp nâng cao sức đề kháng và bảo vệ cơ thể trước sự xâm nhập của virus, vi khuẩn. Bên cạnh đó, axit threonic hỗ trợ chức năng gan, thúc đẩy quá trình hấp thụ dinh dưỡng và góp phần duy trì làn da khỏe mạnh bằng cách ngăn ngừa nếp nhăn, nám và mụn.
Tổ yến còn chứa axit valine, đóng vai trò trong quá trình chuyển hóa protein, từ đó hỗ trợ chế độ ăn uống và tập luyện hiệu quả hơn. Hàm lượng khoáng chất như canxi, magie và sắt trong tổ yến cũng giúp cải thiện chức năng thần kinh, tăng cường trí nhớ và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Ngoài ra, axit glucosamic trong yến có tác dụng nuôi dưỡng sụn khớp, phù hợp với nhu cầu chăm sóc sức khỏe ở người lớn tuổi. Thành phần axit tryptophan giúp điều hòa tâm trạng và nâng cao chất lượng giấc ngủ, hỗ trợ hiệu quả cho những người thường xuyên mất ngủ.
Một công bố gần đây từ một trường đại học lớn tại Trung Quốc còn cho thấy tiềm năng của yến sào thiên nhiên trong việc hỗ trợ điều trị ung thư. Theo đó, tổ yến giúp tăng số lượng tế bào B-cells, những tế bào chịu trách nhiệm sản sinh kháng thể, từ đó tăng cường khả năng miễn dịch và góp phần nâng cao hiệu quả điều trị cho bệnh nhân ung thư.
Bị COVID có nên ăn yến sào không?
Trong y học cổ truyền, yến sào được đánh giá là thực phẩm quý với vị ngọt, tính bình, chứa nhiều vi chất, axit amin và các thành phần hỗ trợ miễn dịch từ nước bọt của chim yến. Nhờ vào khả năng bồi bổ cơ thể, tổ yến thường được sử dụng cho người suy nhược, mệt mỏi, ăn uống kém hoặc mất ngủ.
Đối với người từng mắc COVID, yến sào có thể là lựa chọn hữu ích trong quá trình phục hồi. Nguồn dinh dưỡng trong tổ yến giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
Tuy nhiên, việc sử dụng yến sào cần được cân nhắc hợp lý. Ăn quá nhiều có thể dẫn đến đầy hơi, khó tiêu, gây áp lực lên hệ tiêu hóa, đặc biệt ở những người đang có thể trạng yếu. Trong giai đoạn nhiễm bệnh, việc ăn yến sào với mong muốn phục hồi nhanh chóng có thể phản tác dụng nếu cơ thể chưa sẵn sàng hấp thụ lượng dưỡng chất lớn.
Một số trường hợp không phù hợp để dùng yến sào bao gồm người bị cảm kèm sốt, ho có đờm, viêm phế quản cấp, nhiễm trùng da, hoặc đang gặp vấn đề tiêu hóa như đầy bụng, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa. Những triệu chứng này cho thấy cơ thể đang trong trạng thái khó hấp thu, nên việc sử dụng yến sào có thể khiến tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn.
Người cao tuổi cũng cần thận trọng khi dùng yến sào. Nếu sử dụng thường xuyên và không theo hướng dẫn, tổ yến có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa, gây chướng bụng và kéo theo nhiều hệ lụy khác.
Kết luận: Vậy bị COVID có nên ăn yến không? Câu trả lời không KHÔNG NÊN. Tổ yến là thực phẩm có giá trị cao trong việc phục hồi sức khỏe sau COVID, tuy nhiên cần được sử dụng đúng cách, phù hợp với thể trạng và thời điểm, tránh tâm lý lạm dụng. Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng luôn là bước cần thiết trước khi đưa yến sào vào khẩu phần hằng ngày trong giai đoạn phục hồi.
Thời điểm phù hợp để sử dụng yến sào khi mắc COVID
Yến sào là thực phẩm hỗ trợ sức khỏe, không phải thuốc điều trị bệnh. Nhiều người nhầm lẫn rằng yến sào có thể giúp chữa COVID, nhưng trên thực tế, sản phẩm này nên được sử dụng như một phần trong chế độ dinh dưỡng phục hồi. Trong giai đoạn đầu mắc bệnh, cơ thể cần tập trung chống lại virus, nên không phù hợp để nạp thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao. Yến sào chỉ nên bổ sung trong giai đoạn hồi phục nhằm hỗ trợ cơ thể nhanh chóng lấy lại sức khỏe, tuy nhiên cần sử dụng với liều lượng hợp lý.
Quan điểm cho rằng yến sào có thể ăn bất kỳ lúc nào hoặc ăn càng nhiều càng tốt là thiếu chính xác. Dù người khỏe mạnh có thể dùng yến thường xuyên mà không gặp vấn đề lớn, nhưng đối với người cao tuổi hoặc đang yếu, việc dùng quá mức có thể gây áp lực lên hệ tiêu hóa và ảnh hưởng đến tổng thể sức khỏe. Các chuyên gia khuyến nghị chỉ nên ăn yến sào 2 – 3 lần mỗi tuần đối với nhóm đối tượng này.
Thời điểm lý tưởng để dùng yến sào là vào buổi sáng sớm, khi cơ thể dễ hấp thụ dưỡng chất và chuyển hóa thành năng lượng hiệu quả. Ngoài ra, sử dụng yến vào buổi tối, khoảng 30 phút đến 1 giờ trước khi đi ngủ, cũng giúp nuôi dưỡng cơ thể trong suốt quá trình nghỉ ngơi. Tránh sử dụng yến sào ngay sau khi ăn no, vì có thể gây đầy bụng và giảm hiệu quả hấp thu.
Người bệnh sau mắc COVID nên ăn gì?
Sau khi điều trị COVID, việc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò thiết yếu trong quá trình phục hồi sức khỏe và tái thiết lập các chức năng của cơ thể. Bữa ăn hàng ngày nên được lên kế hoạch với thực đơn phong phú, đa dạng thực phẩm và linh hoạt thay đổi giữa các bữa để kích thích vị giác.
Tình trạng mệt mỏi và chán ăn thường xuất hiện sau khi khỏi bệnh, vì vậy người bệnh nên ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày để tránh cảm giác đầy bụng, khó thở. Ưu tiên lựa chọn món ăn mềm, dễ tiêu hóa, bổ sung lượng lớn rau xanh và trái cây tươi giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và cung cấp chất xơ cùng các vi chất cần thiết.
Đồng thời, việc sốt cao và nhiễm trùng có thể khiến cơ thể mất nước và mất cân bằng điện giải, đặc biệt là natri và kali. Vì vậy, cần uống đủ nước mỗi ngày và có thể bổ sung thêm nước ép trái cây để tăng lượng vitamin và khoáng chất, góp phần thúc đẩy quá trình phục hồi toàn diện.
Đối tượng cần lưu ý khi sử dụng yến sào
Yến sào mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Một số nhóm người dưới đây cần cân nhắc kỹ trước khi đưa yến sào vào chế độ ăn:
- Người cao tuổi: Việc dùng yến sào liên tục có thể gây áp lực lên hệ tiêu hóa, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu.
- Người đang gặp các vấn đề về hô hấp và tiêu hóa: Những trường hợp như ho nhiều, đau bụng do lạnh, hoặc thường xuyên bị nhức đầu nên hạn chế sử dụng.
- Người mắc các bệnh viêm nhiễm cấp tính: Khi cơ thể đang sốt, viêm phế quản hoặc viêm da, việc dùng yến sào có thể gây phản ứng bất lợi.
- Người có thể trạng yếu: Với cơ địa suy nhược, hấp thu kém hoặc thể trạng xanh xao, việc bổ sung yến sào chưa chắc mang lại hiệu quả như mong muốn.
- Người có biểu hiện dương hư: Những ai thường xuyên đại tiện lỏng, nước tiểu loãng hoặc trong nên tránh dùng yến sào.
- Trẻ sơ sinh dưới 7 tháng tuổi hoặc đang sốt: Hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện, dễ phản ứng với các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như yến sào.
Gợi ý liều lượng phù hợp theo độ tuổi và thể trạng
- Trẻ em từ 1 đến 4 tuổi: Khoảng 1 – 2g mỗi ngày.
- Trẻ từ 4 tuổi trở lên, phụ nữ mang thai và thanh niên: Nên dùng 2 – 3g/ngày để hỗ trợ sức khỏe và tăng cường đề kháng.
- Người lớn tuổi, người có bệnh nền như tiểu đường, ung thư, hoặc mới hồi phục sau ốm: Có thể sử dụng 3 – 4g/ngày để phục hồi thể trạng.
Việc sử dụng yến sào đúng cách và đúng đối tượng sẽ giúp phát huy hiệu quả tối ưu, đồng thời tránh được các tác dụng không mong muốn. Nếu có vấn đề về sức khỏe, nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng.
Lời kết
Đối với người đang mắc COVID, tổ yến không phải là thực phẩm nên dùng trong giai đoạn nhiễm bệnh. Tuy nhiên, trong quá trình phục hồi, tổ yến có thể được bổ sung với lượng phù hợp để hỗ trợ cải thiện sức khỏe. Theo khuyến nghị từ chuyên gia, việc phục hồi nhanh chóng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuân thủ phác đồ điều trị, vận động hợp lý và duy trì chế độ dinh dưỡng đầy đủ. Cụ thể, cần đảm bảo cân bằng giữa bốn nhóm dưỡng chất gồm tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất; đồng thời uống đủ nước, tăng cường rau xanh và trái cây tươi trong khẩu phần hằng ngày.
Nguồn tham khảo:
nhathuoclongchau.com.vn
suckhoedoisong
