Tổ yến bao nhiêu tiền 1kg? Bao nhiêu tổ thì đủ 1kg? Đây là câu hỏi phổ biến của những người mới bắt đầu sử dụng yến hoặc muốn mua theo khối lượng để so sánh giá.
Tổ yến ngày càng trở nên dễ tiếp cận hơn nhờ mức sống được nâng cao và nhận thức về giá trị dinh dưỡng của yến trong chăm sóc sức khỏe gia đình. Xu hướng hiện nay cho thấy nhiều người ưu tiên tra cứu và so sánh giá tổ yến theo kg để lựa chọn sản phẩm và nơi mua phù hợp với nhu cầu sử dụng lâu dài.
Tổ yến bao nhiêu tiền 1kg?
Giá tổ yến 1kg thay đổi tùy theo loại sản phẩm: yến thô, yến sơ chế hoặc yến tinh chế. Ngoài yếu tố phân loại, nguồn gốc tổ yến cũng ảnh hưởng lớn đến giá thành. Tổ yến khai thác từ các hang động, vách đá tự nhiên tại Khánh Hòa và các tỉnh miền Trung thường có giá cao hơn. Trong khi đó, tổ yến nuôi trong nhà, vốn được phát triển mạnh tại nhiều địa phương nhờ kỹ thuật xây dựng nhà yến hiện đại, có giá bán thấp hơn do dễ khai thác, ít rủi ro và thuận tiện vận chuyển.
1kg yến thô bao nhiêu tiền?
Giá thị trường của yến thô hiện dao động từ 25.000.000đ đến 150.000.000đ/kg (tương đương 2.500.000đ – 15.000.000đ/100g). Biên độ giá rộng xuất phát từ nhiều yếu tố như nguồn gốc (yến đảo, yến tự nhiên hay yến nhà), độ tuổi tổ yến (non hay già), tỷ lệ lông, độ nguyên vẹn tổ, mức độ tạp chất, uy tín thương hiệu và quy mô nhà cung cấp.
Yến thô từ nhà nuôi hiện có giá khoảng 25.000.000đ – 45.000.000đ/kg. Mức giá này thấp hơn đáng kể so với yến đảo, nhưng giá trị dinh dưỡng không bị suy giảm. Bởi yến nhà vẫn sinh sống, kiếm ăn, sinh sản và làm tổ trong môi trường tự nhiên, hoàn toàn không qua chăm sóc hay can thiệp nhân tạo. Người nuôi chỉ xây dựng nơi cư trú, không chọn giống, không nuôi dưỡng, không cho ăn. Quá trình làm tổ vẫn giữ nguyên bản tính hoang dã.
Trong dòng yến thô, vẫn có phân khúc cao cấp với những tổ đẹp mắt, sợi dày, ít lông, được tuyển chọn kỹ càng theo tỷ lệ khắt khe (1 tổ đẹp trong khoảng 100 tổ).
Nhờ sự phát triển mạnh mẽ của hệ thống nhà yến tư nhân và truyền thông online, người tiêu dùng dễ dàng tra cứu mức giá tổ yến tại các thương hiệu uy tín trên thị trường.
Tuy nhiên, nếu lựa chọn yến thô, cần lưu ý công đoạn làm sạch rất tốn thời gian và công sức. Đây cũng là lý do khiến giá yến sơ chế và tinh chế cao hơn. Trước khi mua, hãy cân nhắc kỹ về quỹ thời gian cá nhân để đảm bảo việc sử dụng đạt hiệu quả cao nhất.
Sau khi làm sạch, tổ yến bao nhiêu tiền 1kg?
Đối với người dùng không có nhiều thời gian xử lý tổ yến thô, lựa chọn yến đã làm sạch là giải pháp phù hợp hơn. Tổ yến sau khi được làm sạch lông có giá dao động từ 35.000.000đ đến 50.000.000đ/kg, tương đương khoảng 3.500.000đ – 5.000.000đ/100g. Mức giá này phản ánh chi phí lớn cho quá trình làm sạch đòi hỏi kỹ thuật và sự tỉ mỉ cao.
Yến làm sạch được phân loại thành yến sơ chế và yến tinh chế:
- Yến sơ chế giữ nguyên hình dạng tổ, chỉ được rút lông thủ công từ các tổ nguyên vẹn, ít tạp chất. Quá trình này yêu cầu sự khéo léo để không làm biến dạng tổ yến, do đó giá thành cao hơn.
- Yến tinh chế được xử lý bằng cách ngâm nước để làm mềm, nhặt sạch lông rồi định hình lại bằng khuôn. Thành phẩm thường mất đi cấu trúc ban đầu và có thể giảm nhẹ về hàm lượng dinh dưỡng, nên giá thấp hơn so với yến sơ chế.
Trên thị trường, giá yến thường được niêm yết theo đơn vị 100g để người tiêu dùng dễ tham khảo và lựa chọn phù hợp với nhu cầu. Với yến đã làm sạch, 100g thường chứa khoảng 10 – 20 tổ, tùy theo kích cỡ và độ dày của tổ.
1kg được bao nhiêu tổ yến?
Số lượng tổ yến tạo thành 1kg phụ thuộc vào loại yến mà khách hàng lựa chọn: yến thô, yến sơ chế hay yến tinh chế.
Với yến thô, tổ yến nguyên bản vừa thu hoạch, chưa qua làm sạch, mỗi tổ nặng trung bình từ 4 – 8g. Như vậy, để đủ 1kg yến thô, cần khoảng 100 – 200 tổ. Tuy nhiên, việc mua số lượng lớn yến thô đồng nghĩa với thời gian làm sạch (nhặt lông) rất tốn công, điều này có thể gây phiền toái cho người sử dụng.
Trong khi đó, yến tinh chế loại 1 là sản phẩm đã qua xử lý, làm sạch và định hình lại. Mỗi tổ yến tinh chế thường được ép lại từ 2 – 3 tổ yến thô, do đó có khối lượng lớn hơn một tổ yến nguyên bản. Chính vì thế, số lượng tổ tinh chế để đạt 1kg sẽ ít hơn so với yến thô.
Trước khi xác định 1kg yến gồm bao nhiêu tổ, người mua cần xác định rõ loại yến mong muốn để có cách hiểu đúng về quy chuẩn khối lượng và số lượng tương ứng. Trên thị trường hiện nay, yến thường được bán theo đơn vị 100g, phù hợp với nhu cầu sử dụng nhỏ lẻ, dễ bảo quản và tiết kiệm chi phí.
Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp Quý bạn đọc có được cái nhìn rõ ràng về giá tổ yến hiện nay.
